Sammlung

Bei dem Porzellangefäß mit achtfach façonnierter Wandung und feinen Rocaillehenkeln handelt es sich um einen Flaschenkühler, der zum sogenannten Münchner Hofservice gehörte. Dieses umfangreiche, archivalisch nicht belegte Tafelservice gilt als der Höhepunkt der Nymphenburger Blumenmalerei. Die üppige Goldbordüre am Rand mit dünnem blauem Band markiert den Servicezusammenhang der vielfältigen Geschirrformen. Charakteristisch ist der brillant gemalte Blumendekor mit einem asymmetrisch platzierten üppigen Bouquet, das von einigen großen, plastisch wirkenden Blüten dominiert und von Einzelblüten begleitet wird. Bei dem über Jahre entstandenen Service ist bei den frühen Stücken der Blumendekor in kräftiger Farbigkeit gehalten und durch naturalistisch gemalte Schmetterlinge und Insekten bereichert. Aufgrund einer signierten Tabaksdose kann diese Malerei Joseph Zächenberger zugeschrieben werden, der von 1760 bis 1770 in der Manufaktur tätig war. Bei den etwas späteren Stücken wie dem Flaschenkühler fehlen die Schmetterlinge, die Farbigkeit ist pastöser, und aus den Bouquets ist oft eine Blüte weit herausgezogen. Dem entsprechen auch die zwei weiteren erhaltenen Flaschenkühler in Münchner Privatbesitz und im Victoria and Albert Museum, London. Das Hofservice wurde im 19. Jahrhundert in alle Winde zerstreut. Das Bayerische Nationalmuseum besitzt mehrere Teile daraus, von denen allein die Sauciere mit Unterplatte den Bezug zur Münchner Residenz belegt.